炭烧腰果
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默默扒猪皮
难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
生腰果
300g 、
白砂糖
70g 、
盐
5g 、
五香粉
5g 、
玉米淀粉
40g 、
椒盐粉
1g 、
鲜辣味粉
1g 、
黑胡椒粉
1g 、
植物油
20g
烹饪步骤
1/9
点击查看大图 取一锅倒入水，糖，盐，所有香料。煮至沸腾。
2/9
点击查看大图 倒入生腰果，搅拌均匀，继续煮至沸腾后关火。
3/9
点击查看大图 盖上锅盖焖2-3小时入味。
4/9
点击查看大图 滤掉多余的汤汁。
5/9
点击查看大图 倒入40g玉米淀粉，拌匀，使得腰果全部裹上淀粉。
6/9
点击查看大图 倒入20g植物油，拌匀。
7/9
点击查看大图 平铺在烤盘内，最好垫一张油纸。
8/9
点击查看大图 烤箱预热180度上下管，烤15-20分钟左右即可。
最后一步
点击查看大图 放凉后食用，炭烧味，嘎嘣脆！
小贴士
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发布于 2015-03-10
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